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白蘑菇的烹饪方法

美食更新时间:2025-03-16 10:13:06

　　1、首先準備好所要食材：白蘑菇、雞蛋、生姜、大蒜、蔥、油、鹽、味精。

　　2、把白蘑菇洗幹淨然後切成片，将雞蛋打入碗中并且攪拌均勻。生姜切片，蔥、大蒜切碎放入碗中備用。

　　3、在鍋中倒入适量油，将雞蛋倒入鍋中，雞蛋半生不熟的時候，把備用的生姜、大蒜、蘑菇倒入鍋裡改用中火進行翻炒，直到炒出香味。

　　4、翻炒五分鐘左右即可加入适量的鹽和味精，在鍋中加入少量冷水，蓋上鍋蓋并且改用小火焖煮三至五分鐘。到時間後關火，将菜肴盛入盤子裡，最後在上面撒上之前備用的蔥花就完成了。

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