本來一開始是想照着網上食譜做的,但是找不到意大利香醋,用蘋果醋和紅糖6:1調了一下代替。橄榄油也用光了,用了色拉油,羅勒葉樓下的超市也沒有,就用了生菜,湊活着做了盤簡易版的色拉。不過這種新鮮的奶酪含水量高、色澤純白、外型圓潤讨喜,入口奶香濃郁、口感軟滑超級好吃。
【原料】馬蘇裡拉幹酪小球——1盒
迷你小番茄—适量
火腿片———适量
黑胡椒———适量
海鹽————适量
橄榄油———2大勺
意大利香醋—2大勺
羅勒葉———适量
生菜————适量
蒜(可選)—1瓣
【制作過程】1、這個馬蘇裡拉奶酪是那種包裝裡會有水的軟軟的水牛奶酪,這種新鮮的奶酪含水量高、色澤純白、外型圓潤讨喜,入口奶香濃郁、口感軟滑超級好吃。我用的是馬蘇裡拉幹酪小球。如果是用大球的話,就切成小塊也行!
2、火腿片切成小塊,小番茄對半切,大番茄的話切成小塊,生菜葉切片或者切絲都行。
3、幹酪小球都放入碗中混合一起。
4、蒜切末(可選),羅勒葉切絲,海鹽,黑胡椒,橄榄油,意大利香醋(意大利香醋沒有的話,可以用蘋果醋和紅糖6:1調和而成。),全部加進去攪拌均勻。
5、用生菜葉做個圍邊裝盤。最後的湯汁,可以用法棍蘸着吃,也是非常好吃。
6、順便做了一盆佐餐美味,簡單方便經典的意大利國旗色拉,其實就是疊疊樂^_^
7、佐餐美味,簡單方便。
8、顔值高還可以搭配法棍吃,生菜的綠,番茄的紅,奶酪的白,綠紅白三者完美融合。喜歡吃什麼就放什麼,就那麼簡單随意。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!