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清水肉丸的做法和配方

美食 更新时间:2024-07-17 10:26:40

  1、主料:豬肉500g。

  2、輔料:油适量、鹽1勺、味精10顆、雞蛋1個、澱粉适量。

  3、把肉餡放到盆子裡,加上雞蛋澱粉,鹽,味精,十三香,攪拌均勻即可。

  4、香菜切成段備用。

  5、用手把肉餡擠成一團備用。

  6、清水燒開以後把弄好的肉丸放到鍋裡。

  7、這時燒到水開了就行。

  8、最後加上鹽,味精香菜,即可出鍋了。

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