1、梅豆撕去老莖,清洗幹淨,瀝淨水分。
2、選擇新鮮的五花肉,清洗幹淨後切成薄片。
3、鍋中放入五花肉片,中小火煸炒到五花肉出油至肉片微黃。
4、加入蔥花小火煸出香味,再調入适量的老抽翻炒均勻。
5、倒入梅豆,調入适量的鹽,大火翻炒均勻,炒至梅豆發綠。
6、鍋邊淋入少量的水,加蓋大火燒開,再中小火焖15分鐘左右,煮到梅豆軟爛熟透,再開蓋大火煸幹水分即可出鍋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!