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在家裡怎樣做面包又簡單又好吃

美食更新时间:2024-09-18 19:19:15

今天老公說想吃面包，我在家給他做的這款面包非常好吃，還好看，做法也是很簡單，需要的食材有雞蛋，高筋面粉，原味酸奶，鹽，酵母，黃油或者玉米油，白砂糖，蜂蜜。

在家裡怎樣做面包又簡單又好吃（想吃面包不用出去買）1

将面粉合成面團後用手不斷的揉搓，就像搓衣服一樣的揉搓或者是摔打，大約需要30分鐘，搓出手套膜，蓋上保鮮膜饧發至兩倍大，發好後揉搓排氣，搓成面團，擀成牛舌狀，卷成桶狀。

在家裡怎樣做面包又簡單又好吃（想吃面包不用出去買）2

我一共做了八個，将卷好的面團收口處捏緊，搓成長條，兩頭對折，像搓麻花一樣交叉成麻花形，再将一頭套進另一頭，依次做好全部。烤盤鋪上錫紙刷點油防粘，擺進做好的生胚，放進烤箱後，裡面放一碗溫水，二次饧發至兩倍大。

在家裡怎樣做面包又簡單又好吃（想吃面包不用出去買）3

發好後取出來，刷一層蛋黃液，撒一層白芝麻，然後在中心出放一點黑芝麻點綴一下，非常漂亮吧，烤箱預熱5分鐘，上下管170度，烤盤放在中層，烤30分鐘。

在家裡怎樣做面包又簡單又好吃（想吃面包不用出去買）4

時間到取出烤盤的時候要做好防燙措施，别燙手哦，濃濃的香味飄出來了，趁熱刷一層蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是1比1，然後放涼後就可以食用了，好看又好吃，如果你喜歡的話就試試吧比蛋糕店賣的還好吃哦。

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