南方白蒿做法-tft每日頭條

南方白蒿做法

美食更新时间:2025-02-03 12:54:59

3月13日，河南省魯山縣西部山區農村，這位老人昨天從山上挖回來一籃子白蒿，把它當作原料，拌上面粉，灑少許食鹽，上籠蒸着吃，這美味在城裡吃不到。白蒿的莖、枝有灰白色細柔毛，所以人們叫它白蒿。白蒿，學名茵陳蒿，别稱茵陳或綿茵陳。俗話說，正月茵陳二月蒿，三月變成草。也就是說，過了正月，白蒿就失去了營養價值和藥用價值。白蒿，菊科，多年生草本植物，嫩莖葉可供食用。白蒿還具有清熱利濕、涼血止血的功效。

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）1

圖為圖為老人在摘白蒿，清洗幹淨後，準備蒸着吃。版權作品，嚴禁抄襲和轉載，違者必究！

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）2

圖為摘幹淨的白蒿，用自來水清洗。

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）3

圖為清洗幹淨的白蒿。

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）4

圖為老人将清洗幹淨的白蒿，拌上面粉和少量食鹽。版權作品，嚴禁抄襲和轉載，違者必究！

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）5

圖為老人将清洗幹淨的白蒿，拌上面粉和少量食鹽，然後裝滿兩個籠篦子。

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）6

圖為老人準備好了開始生火，山裡農家做飯一般喜歡燒柴禾。版權作品，嚴禁抄襲和轉載！

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）7

圖為老人将清洗幹淨的白蒿，拌上面粉和少量食鹽後，開始放鍋裡蒸。

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）8

在火上蒸20分鐘左右，就可以拿出來放在盆子裡，放一會兒就可以吃了。圖為蒸熟的白蒿。

南方白蒿做法（河南山村老人用白蒿做農村美食）9

圖為老人盛在碗裡的蒸白蒿美食，看着有沒有食欲？版權作品，嚴禁抄襲和轉載，違者必究！

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