肉餅蒸蛋做法大全-tft每日頭條

肉餅蒸蛋做法大全

美食更新时间:2025-02-13 04:05:05

哈喽，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道外賣吃多了，總有人想要自己在家裡做飯，但如果是初學者，想讓他做一些複雜的菜式，那基本也是不可能的，今天小編介紹的這道菜也是沒有什麼難度，隻要按照步驟來做，那簡直就是輕而易舉，下面就來看看小編是如何來做這道肉餅蒸蛋的吧。

肉餅蒸蛋做法大全（如何在家制作一份簡單的食材）1

開始前我們需要準備好食材，這當中有豬肉、鮮蝦、香菇、雞蛋，輔料方面我們需要鹽、生粉、油和清水，準備好這些後，我們可以先處理豬肉，開始前我們需要将豬肉放在清水中浸泡一段時間，浸泡幹淨之後，我們才能繼續切豬肉，如果你買的是大塊的豬肉，可以先将豬肉切成塊，接着在切成肉泥。

肉餅蒸蛋做法大全（如何在家制作一份簡單的食材）2

鮮蝦我們需要去殼和剪掉它身上的線，最後将蝦仁切成蝦粒，香菇我們需要用溫水将其泡軟，泡軟後把香菇的水分去幹，同樣要把蘑菇切成粒，到這個地步我們就已經處理好三種原料了，接下來把三種原料都倒入碗裡，然後調入鹽、生粉、油，再加上一點清水将它們攪拌均勻。

肉餅蒸蛋做法大全（如何在家制作一份簡單的食材）3

最後把這些原料鋪在碗裡，可以用手将原料的中間按出一個淺淺的窩出來，在這裡面直接打入一個雞蛋，最後往鍋裡倒入清水，等到水燒開後放入蒸架，把碗放到蒸架後蓋上鍋蓋煮上差不多10分鐘左右，出鍋後加上一點蔥花這道菜就做好了，當然如果你覺得在鍋中蒸煮不方便，也可以用電飯煲。

在煮飯的時候，放入蒸架也同樣可以有這樣的效果，等到飯煮好後，這道肉餅蒸蛋也同樣做好了，這就和普通的蒸雞蛋沒什麼區别，當然如果你對此有什麼不同意見，也可以在評論區留言，對于這種簡單的菜式，其實做法還是有很多不同的。

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