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準備材料:臘肉200克、蒜苗300克、鹽、雞精各适量。
臘肉放鍋裡加水洗淨。
臘肉切片,蒜苗洗淨切斜段,莖和葉分開放。
鍋燒熱将臘肉炒到透明出油。
下蒜莖部分,炒至斷生後放入蒜葉一起翻炒2分鐘。
最後放入适量鹽和雞精拌均即可出鍋。
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