好吃毛魚紅燒怎麼做好吃?用料:小毛魚(小白魚)、青椒 ,我來為大家科普一下關于好吃毛魚紅燒怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:小毛魚(小白魚)、青椒。
調料:生抽、料酒、老抽、蚝油、糖。
小毛魚去魚鱗、魚鰓、内髒。
下油鍋煎,翻面煎。
留底油,爆香蔥姜蒜、幹辣椒。
放入魚,加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒勻。
加熱水燒開。
放青椒圈,中火燒至湯汁變少,大火收汁。
撒蔥花即可。
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