小煎鴨是怎麼做的?食材:鴨肉300克、豆瓣醬30克、幹花椒5克、青紅辣椒20克、醬油10課、鹽2克、糖0.5克 ,接下來我們就來聊聊關于小煎鴨是怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:鴨肉300克、豆瓣醬30克、幹花椒5克、青紅辣椒20克、醬油10課、鹽2克、糖0.5克。
鴨肉300克,冷水下鍋,焯水三分鐘撈出備用。
鍋内放油,加幹花椒5克,加鴨肉翻炒五分鐘左右炒幹水分。
加豆瓣醬30克,姜片蒜瓣,鹽2克,雞精2克,糖3克,翻炒一分鐘左右。
再加青紅辣椒20克,醬油10克,翻炒30秒就可以了。
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