焦炸花椒芽豆腐丸子怎麼做-tft每日頭條

焦炸花椒芽豆腐丸子怎麼做

美食更新时间:2024-07-05 20:38:44

　　1、原料：豆腐、花椒芽、胡蘿蔔、花生油。

　　2、配料：姜、蔥、面粉、黑芝麻。

　　3、調料：鹽。

　　4、花椒芽洗淨切碎，姜、蔥切末。

　　5、豆腐用手抓碎，拌入花椒芽和姜蔥末。

　　6、摻入少許面粉、鹽調味，拌勻。

　　7、團成豆腐丸子備用。

　　8、花生油燒8成熱，中火将花椒芽豆腐丸子炸至金黃。

　　9、胡蘿蔔切細絲，加入鹽、黑芝麻、面粉拌勻。

　　10、用筷子把胡蘿蔔絲攤在漏勺上，放入油鍋炸。

　　11、炸至硬挺成型，狀如鳥巢即可。

　　12、取長盤，一邊在胡蘿蔔絲炸成的鳥巢上擺上花椒芽豆腐丸子，一邊用新鮮的花椒芽擺成鳥巢狀，放上花椒芽豆腐丸子即可。

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