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炒排骨怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-05 15:24:55

用料:排骨若幹、白糖3匙、料酒1匙、白醋4匙、生抽2匙、老抽半匙。

1、排骨冷水下鍋,變色撈出。

2、白糖、料酒、白醋、生抽調成料汁。

3、起鍋燒油翻炒排骨至顔色變深,把調好的料汁倒入炒勻。

4、加入開水,沒過排骨即可,中火焖15分鐘左右。

5、加入一匙老抽調色,大火收汁。

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