讓米飯蒸的松軟用什麼方法?蒸米飯有技巧，放好“水”了，才能讓米飯粒粒飽滿，軟糯香甜中國地大物博，中國的每一個地方的飲食文化也是大不相同的，特别是對于中國北方人和南方人，他們的飲食文化也就變得更加明顯了，在中國的南方也更喜歡把米飯當做生活中的主食，雖然我們也都知道，對于北方人來說，他們是比較喜歡吃面食的，但是實際上現在随着社會的不斷發展，主食也是不分地域的，不管對于北方人和南方人，他們也都是喜歡吃米飯和面食的，下面我們就來說一說關于讓米飯蒸的松軟用什麼方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

讓米飯蒸的松軟用什麼方法

蒸米飯有技巧，放好“水”了，才能讓米飯粒粒飽滿，軟糯香甜！中國地大物博，中國的每一個地方的飲食文化也是大不相同的，特别是對于中國北方人和南方人，他們的飲食文化也就變得更加明顯了，在中國的南方也更喜歡把米飯當做生活中的主食，雖然我們也都知道，對于北方人來說，他們是比較喜歡吃面食的，但是實際上現在随着社會的不斷發展，主食也是不分地域的，不管對于北方人和南方人，他們也都是喜歡吃米飯和面食的。

特别是對于我們來說在蒸米飯的過程中，也有很多人覺得做法是特别簡單的，隻需要把大米清洗幹淨之後，放入電飯煲裡面加入适量的清水，也就可以按到煮飯鍵，等待一會的時間就能夠做出來特别香噴噴的米飯了，但是實際上想要把米飯做的特别好吃，也并不是那麼簡單的，在蒸米飯的時候也是有一些講究的，也并不是說随便可以亂用一些水的。有些時候一旦用錯了，我們蒸出來的米飯的口感并沒有那麼好，所以今天我們就來說一下蒸米飯的一些小技巧。

就是在蒸米飯的時候，放水方面也是有一些講究的，也有很多人覺得這有什麼區别嗎？也有很多人他們自己在家裡邊蒸米飯的時候用到的水基本上也都是冷水，基本很少有人去用熱水蒸米飯，但是實際上用冷水蒸出來的米飯隻能說味道特别的一般，所以說我們在蒸米飯的時候也是需要用到合适的溫度，蒸出來的米飯的口感也會特别的軟糯香甜，特别是我們在淘洗大米的過程中千萬不要用手大力的去揉搓大米，一般用水清洗兩次也就可以了，如果說你大力的揉搓這些大米，它的營養成分也就會流失，口感也會有一些變化。

把大米淘洗過之後，千萬不要直接放到蒸鍋裡面去蒸，我們必須要先放在溫水裡面浸泡兩個小時，這樣也是為了能夠讓這些大米充分的吸收水分，這樣蒸出來的米飯的口感吃起來才會更加的軟糯香甜，而且粒粒分明，就算是拌着白糖吃味道也都是相當美味的，那麼這個時候我們浸泡過後也就可以把大米放到蒸鍋裡面蒸米飯了，在蒸的過程中需要加入溫水，在滴入兩滴的白醋以及香油，白醋也就可以增加米飯的香味，吃起來口感更加軟糯，香油也就能夠讓每一粒大米看起來都特别的飽滿，晶瑩剔透的感覺讓人特别有食欲。

雖然說蒸米飯看起來是比較簡單的，但是想要把米飯蒸的特别好吃，我們也是必須要掌握好以上的這些小技巧，特别是在蒸米飯的過程中，水也是需要掌握好的，也有很多人他們并沒有注意這些，所以也就導緻蒸出來的米飯口感并沒有那麼美，我隻要掌握好了，那麼我們每一個人也都可以蒸出來特别美味的米飯，吃起來的口感是特别軟糯香甜粒粒飽滿的，不知道你們學會了嗎？

責任編輯：趙璇

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