蛏肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。
蛏子含有鋅和錳,常食蛏子有益于腦部營養的補充,起到健腦益智的功效。
蛏子富含碘和硒,是孕婦、老年人良好的保健品。
蛏子中含有一種可以降低血清膽固醇的成分,可以有效的緩解身體内高膽固醇的症狀。
可以補虛,用于治療産後虛寒以及發熱,對于胃痛以及咽喉腫痛的患者也有一定的緩解效果。
含有豐富的蛋白質以及微量元素,可以适用于減肥。
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