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鮑汁苦瓜怎麼做

美食 更新时间:2025-11-15 12:15:22

  1、豬後腿瘦肉用白酒,鹽生抽腌好。

  2、熱鍋下少許油,把蒜爆香。

  3、待蒜呈金黃色,加入切成薄片的苦瓜翻炒。等苦瓜稍熟時加入适量鮑汁,繼續翻炒至八成熟。

  4、加入腌好的瘦肉,翻炒至全熟。如果不确定是否熟透,可蓋上蓋子稍微悶一下。

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