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簡單家常菜譜

美食 更新时间:2024-08-06 22:14:42

  1、【青椒炒牛肚絲】

  原料: 鹵好的牛肚 青椒

  制作:燒熱鍋放入适量的油,放入蒜末和紅椒末進去翻炒; 爆香後加入鹵好的牛肚絲進去翻炒兩下,加入少許鹵汁進去翻炒,加入青椒絲進去翻炒至青椒變色,加入适量的鹽調味即可。

  2、【蒜薹爆腰花】

  原料: 腰花 蒜薹 紅椒

  制作:腰花加入适量的鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料, 拌均勻;将姜蒜片放入拌均勻腌制一下; 燒鍋開水加入少許鹽, 将蒜薹放入鍋中焯一下;燒熱鍋放入适量的油, 放入腰花爆炒變色,加入焯好的蒜薹進去翻炒幾下,加入紅椒絲進去翻炒,加入适量的鹽調味即可。

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