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清炒野芥蘭怎麼弄

美食更新时间:2024-11-23 06:45:36

　　1、主料：芥蘭400g、蒜适量、姜适量、白糖适量、米酒适量、鹽适量、油适量。

　　2、把芥蘭洗幹淨。去皮切片。

　　3、起油鍋，下姜蒜末爆香，倒入芥蘭爆炒1分中，放入1勺米酒，快速翻炒，再放入半勺白糖，快速翻炒，然後放入少許清水小煨一下。

　　4、最後放入半勺鹽繼續翻炒半分鐘即可。

　　5、這道菜隻需要5分鐘就可完成，清淡中帶有微微姜酒的味道，很暖胃的感覺。

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