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如何做蔓越莓餅幹

美食更新时间:2024-12-28 23:27:11

　　1、準備材料：黃油75克、低筋面粉115克、糖粉60克、雞蛋一個、蔓越莓幹35克。

　　2、黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發。

　　3、加入雞蛋液，攪拌均勻。

　　4、倒入切好的蔓越莓幹。

　　5、倒入低筋面粉，攪拌均勻，揉成面團。

　　6、用手把面團整形成一個長方體或正方形均可，并放入冰箱冷凍40分鐘。

　　7、将凍硬的面團用刀切成片。

　　8、切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱，烤至表面微微金黃色即可。

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