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雞蛋肉餅怎麼做

美食 更新时间:2025-03-01 18:24:54

  1、肉切丁加入蔥姜一起剁碎。

  2、調汁:加入白醋、醬油、鹽攪勻。

  3、肉丁中加雞蛋、澱粉、肉一起攪勻,順時針方向攪拌容易上勁。

  4、用小勺挖出肉末,放平底鍋裡炸,把肉壓成薄片炸,幾分鐘翻面,兩面煎好就可以出鍋了。

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