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墨西哥雞肉卷怎麼做

美食更新时间:2025-01-17 07:46:15

雞腿2個、雞蛋1個、普通面粉适量、開水适量、生菜2片、胡蘿蔔半根。

1、先将雞腿剔骨，放老抽，料酒，生姜，胡椒粉，五香粉，适量鹽抓勻。

2、用塑料袋裝起來放冰箱冷藏備用。

3、用開水和面，和好成面團後蓋保鮮膜靜置備用。一定要有二十分鐘以上，讓面粉和水充分融合。

4、将雞蛋液煎成雞蛋餅備着。

5、再用平底鍋，放少許油将雞腿肉小火慢煎，煎熟即止。

6、20分鐘以後，将面團擀成薄片，平底鍋小火将餅烙至兩面金黃。

7、然後依次放入蛋餅，胡蘿蔔絲，生菜葉，雞腿肉就可卷起餅了。

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