最适合孕婦吃的家常菜-tft每日頭條

最适合孕婦吃的家常菜

美食更新时间:2024-06-12 04:17:57

　　下面就和大家分享一些适合孕婦家常菜的做法：

　　1、番茄肉丸湯

　　食材：芝麻油、香菜末、芹菜末各少許，水三杯

　　（1）調料(A)：雞蛋清少許，鹽一小匙，味精1/2小匙，紹酒一小匙，醬油一小匙，澱粉一中匙，小蔥兩棵，姜兩片；調料(B)：鹽一小匙，小蔥一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。

　　（2）番茄去蒂切丁，調料(A)中的蔥、姜切末。

　　（3）肉糜與調料(A)混合，用力攪勻，用大匙做成肉丸。

　　（4）在一較深盤中加水三杯，加蓋高火9分鐘左右，燒開後取出加入肉丸、番茄以及調料(B)拌勻，加蓋高火4分鐘，撒上香菜末及芹菜末裝飾即可。食用時，若加入芝麻油，則口味會更好。

　　2、小米紅棗粥

　　（1）将小米、紅棗洗幹淨，用清水浸泡1小時，

　　（2）把小米，紅棗放入鍋裡面，倒入适量清水，先用大火煮沸後，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調好口味，即可食用。

　　3、清炒山藥片

　　（1）将全部主輔料洗淨瀝水備用（保鮮桃仁先解凍）山藥、廣紅、蘆筍去皮，改刀成0.5cm的丁。橘子殼修成花邊杯盞備用。

　　（2）将所有主輔料入沸水鍋夯水，透涼瀝幹備用。

　　（3）鍋炙好後，下蔥油燒至5成熟，下夯好的主輔料炒均，調入鹽、雞精，用澱粉勾芡，起鍋時放入味精推勻，挨個裝入橘子殼裡，裝盤，稍加點綴即可。

　　4、栗子雞煲

　　蔥段，醬油，姜，糖，黃酒，水生粉，麻油各适量。

　　（1）栗子剝去外殼取肉，雞斬成方塊待用。

　　（2）燒熱炒鍋，滑油，留少量油将蔥段煸各。再投入雞塊煸炒片刻并加入上湯及适量調料燒滾。然後用小火焖至雞酥爛後，放入栗子同焖于栗子亦酥爛時，用旺火收汁，水生粉勾芡淋上麻油，盛入煲裡上席。

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