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蚝油煎苦瓜怎麼做

美食 更新时间:2024-08-22 23:00:25

  1、苦瓜瓜1根、蚝油适量、紅辣椒2個、蒜末适量、雞精适量。

  2、做法:苦瓜一根去籽洗淨,将苦瓜切成均勻的三角形。

  3、2個紅辣椒切圈,大蒜切末,鍋内倒油燒至七成熟,放入苦瓜。

  4、煎至苦瓜兩片稍成黃色,加入辣椒、蒜末、雞精與蚝油略為炒幾下。

  5、加少許水焖一下至湯汁收,就可以了裝盤。

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