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腌蔥頭制作方法

美食 更新时间:2024-07-21 00:26:33

  1、準備新鮮的蔥頭,剪掉根須,粗老部分的葉子,清洗瀝水,白色根部,用刀從中間剖開,裝入大碗中,加入精鹽,用手抓勻後腌漬15分鐘。

  2、配料的小米椒,生姜,洗淨後切成絲,倒掉腌出的汁水,加入生抽,白糖,香醋,小米椒和生姜末,充分翻拌均勻。

  3、換一個深的容器中,覆保鮮膜,靜置腌漬2小時以上,美味即可。

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