煮皮凍方法?肉皮适量,鹽适量,胡椒粉适量,料酒适量,我來為大家講解一下關于煮皮凍方法?跟着小編一起來看一看吧!
肉皮适量,鹽适量,胡椒粉适量,料酒适量。
首先把肉皮去毛洗淨。
涼水下鍋放适量料酒跟胡椒粉去腥。
把肉皮撈出挂去上面的油脂。
将處理好的肉皮切成丁。
将肉皮丁放入肉皮丁四倍的水中,加适量料酒大火煮開即可。
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