品牌：松下冰箱

1“零度保鮮”真的可靠嗎？

原理沒變過，冰箱這麼多年在做什麼？

如果今天筆者跟你聊聊冰箱的選購，你是不是會問：“這有什麼可聊的，冰箱都用了幾十年了。”是的，冰箱在過去幾十年中，其核心原理基本沒有改變。但這不等于冰箱在功能上沒有發展：如何讓冰箱更加的節能？如何讓冰箱達到更好的保鮮效果？如何增加冰箱的使用便利性？成為冰箱發展的最核心方向。

早期，冰箱主要通過“低溫”來降低食材代謝，起到保鮮的效果，這與中國地窖有着相似的原理。但是，由于控溫的不夠準确，導緻食材出現腐爛、凍壞等問題頻繁發生。如何去解決這些問題？這時，諸如“零度保鮮”等在内的恒溫技術開始在冰箱保鮮領域中占據主導地位。

但“零度保鮮”真的是最佳的保鮮技術嗎？我們先看一段視頻：

傳統的“零度保鮮”功能，受到的限制因素較多，無法實現肉類生鮮解凍和儲藏，在視頻中我們看到在0℃保鮮模式下的肉餡已經出現明顯的腐敗變質。

微凍技術儲藏的咖喱 用勺子就能輕松取出

“零度保鮮”的另一個缺點則是無法長時間保存諸如咖喱等調味調料食材，在現實生活中我們不得不使用冷凍進行這類食材的保存，冷凍保存的咖喱就會遇到難以取出的問題。而-3℃微凍下，咖喱可以用勺子輕松取出。

微凍技術儲藏的培根 可以完好的進行分離

“零度保鮮”無法完成的還有對于培根、五花肉的儲存，較高的溫度導緻肉類食材快速的腐敗，你不得不将培根等放入冷凍室儲藏，這個時候出現的問題是培根無法分離，導緻美味缺乏應有的美觀。比較之下，-3℃更适合這類食材的儲藏，微凍儲存後培根肉片可以完好的分離。

微凍狀态下 帶皮雞腿肉很方便的切成薄片

-3℃微凍能為你帶來什麼？隻是保鮮和儲藏而已？顯然不是，-3℃微凍給你帶來的是真正的便利性，你可以更好的儲藏或提前解凍烹饪食材，帶皮的雞肉腿可以更方便的切成薄片，助力輕松烹饪美味。

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2“-3℃微凍”來自一款神奇的冰箱

-3℃微凍來自一款神奇的冰箱

相信看完視頻，你會和筆者有着相似的想法。－3℃微凍這麼牛，是什麼冰箱可以實現如此精準的控溫？喏，就是這款松下剛剛發布的松下NR-W620TX法式冰箱！

松下NR-W620TX法式冰箱

松下NR-W620TX法式冰箱，采用了多開門設計，上方冷藏室，對開門設計；保鮮室（變溫室）位于冷藏室底部，這是該冰箱新引入的臻材室和-3℃微凍室；下方兩個抽屜為冷凍室；控制面闆位于冰箱門右側，默認狀态下顯示冰箱各艙室的溫度。長按三秒即可解除鎖定（避免誤操作），可進行模式選擇，共提供速凍、假日、節能導航、快速制冰、停止制冰、制冰清潔六個模式。

顯示控制面闆 六種模式可供選擇

很湊巧，我是松下冰箱的忠實用戶，兩年前我購買的那款松下冰箱，在功能和保鮮效果上都讓我非常滿意。而最新發布的這款松下NR-W620TX法式冰箱，實現了大容量、多溫區精準溫控，幹濕分儲，為幹貨臻品、新鮮美食等提供了豐富的保鮮方案。

松下NR-W620TX法式冰箱的溫區設計

“太大了！”，這是我對這款冰箱最深刻的印象。松下NR-W620TX法式冰箱的有效容積達到了545L，由于采用了多開門設計，其占地面積更小，空間利用率更高（傳統對開門冰箱，中間隔闆導緻空間利用率過低）。在過去的2年時間裡，我一直向身邊的朋友推薦購買多開門冰箱，而并非對開門冰箱，其中一個重要的原因在于空間的有效利用率。

品牌：松下冰箱

3松下NR-W620TX法式冰箱空間一覽

545L是什麼概念？為了給冰箱拍照，我大概購買了700人民币幹、鮮蔬菜，飲料，紅酒，雞蛋，速凍食品，鮮肉等食材放入冰箱（盡可能選最便宜的），放入冰箱之後就是下圖這個樣子，依然空空如也！

冷藏室空間一覽

兩個抽屜為冷凍室

第二層冷凍室

松下NR-W620TX法式冰箱的存儲空間堪稱海量，冷藏室為359L，冷藏室變溫室15L，上下兩層冷凍室171L。上圖中我們可以橫向居然放入2大袋1.08kg裝思念水餃！

隔斷抽屜 配有儲冰盒

很多朋友在飲酒和喝飲料的時候喜歡放入冰塊，松下NR-W620TX配有自動制冰功能，儲水盒位于冰箱的冷藏室，需要制冰時，純淨水被水泵抽入到冷凍室到自動制冰盒中。

制冰器（自動制冰功能）

在制冰模式下，大約2小時完成冰塊的冷凍，隻需将制冰盒翻轉，冰塊倒入儲冰盒，即可完成儲冰，然後進行下一輪冰塊冷凍。

位于冷藏室的儲水盒

寬敞的冷藏室存儲空間

松下NR-W620TX法式冰箱冷藏室，内部隔闆可以擺放諸如瓜果蔬菜、餅幹、飲料等食材。門闆儲物架度進行了優化，便于空間利用，像可樂這樣的物品也可輕松放置。

品牌：松下冰箱

4特色的臻材室和-3℃微凍保鮮功能

松下法式冰箱加入全新臻材室和-3℃微凍保鮮功能，在冷藏室内實現了多溫區幹濕分儲功能。珍貴中藥材、新鮮幹貨、優質茶葉都需要幹燥環境來保存，防止受潮帶來的營養成分分解、香氣及口感的流食。松下核心溫度控制系統，可提供20%RH幹燥保鮮環境，給珍貴食材适宜的儲藏環境，可以長期保存，品質保鮮。

該數據出處為：中國家用電器檢測所，臻材室設定在幹燥檔位

臻材室具有幹燥、低濕和關閉三種模式，匹配不同食材的儲藏環境。幹燥模式，保持濕度在20%RH左右，幹貨臻品原生保鮮；低濕模式，保持濕度在40%RH左右，适宜保存日常幹貨和五谷雜糧。若關閉幹區功能，空間濕度維持在常濕狀态，蔬果保鮮水潤新鮮。

保鮮室、臻材室以及－3℃變溫室

變溫室溫度設定

這款松下法式冰箱的另一創新新功能是：-3℃微凍保鮮，正如開篇視頻所看到的那個樣子，該功能非常适用于短期内需要食用的肉類、魚類和海鮮，微凍僅使細胞周圍稍許凍結，保鮮的同時又無需解凍，輕松切片，快速烹饪。

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5頂置壓縮機 超大冷凍室空間

使用冰箱，我們常常遇到的問題是，看似很大的冷凍室空間，卻因壓縮機的占用而導緻空間利用率降低。這款松下法式冰箱，采用壓縮機置頂設計，将以往傳統冰箱位于的底部壓縮機，轉移到手難以觸及的冷藏室頂部深處，大幅增加了使用頻繁的冷凍室容量，使有效容積達到171L。同時冷凍室抽屜變深，支持100%全開，大包裝的速凍食品也能輕松放入。

頂置壓縮機設計

為了加強冷凍室的可靠性，冰箱冷凍室抽屜滑軌采用了高耐壓滾珠式滑軌，單滑軌承重達到50kg以上，總負重可達100kg！放置一次集中采購的大量食材，依然能夠輕松開合。在實際測試中，我們試驗了2位成年人的重量，滑軌依舊可以使用。

金屬導軌

高耐壓滾珠式滑軌 輕松應對兩位成年人的重量

銀離子抗菌除異味技術

松下NR-W620TX法式冰箱增加了銀離子抗菌除異味技術，實驗證明其銀離子抗菌裝置可以實現高達99.99%的大腸杆菌去除率，并對三甲胺（魚腥惡臭）的吸附、分解率≥90%。（實驗方法為GB21551.2-2010，檢驗單位為中國家電電器檢測所。）

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6保鮮測試：失水率較小 保鮮效果出衆

基礎性能測試 給它做個全面體檢

●保鮮測試

在保鮮測試中，我們以小白菜、芹菜為實驗對象，以三天時間為标準，測試實驗對象的重量變化得出失水率，以了解冰箱的保鮮效果。

保鮮測試方法

① 将冰箱裝滿日常生活所需的食材或者飲料，模拟日常使用環境；

② 将小白菜、芹菜放進冰箱獨立的保鮮室（無獨立保鮮室、變溫室則放在冷藏室中間區域）；

③ 量取食材放入冰箱前的重量以及3天後取出冰箱後的重量；

④ 計算出不同食材的實際失水和受潮情況。

失水率計算公式：失水率%=（原重量-N天後重量）/原重量×100%

測試結果

保鮮測試結果

總結：從測試結果中我們看到，經過3天的測試，小白菜失水率僅為1.3%，芹菜失水率僅為0.6%，小白菜與芹菜均保持綠色鮮亮光澤，無打蔫嚴重脫水等現象，保鮮效果極為出色。

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7防潮測試：受潮率極小 控濕能力較好

●臻材室防潮測試

該項目為針對松下法式冰箱新增項目，傳統冰箱除了保鮮功能并沒有針對中藥材、高級茶葉類等新鮮幹貨提供相應的儲存空間，松下法式冰箱獨特的臻材室最低可控制艙内濕度為20%RH，不僅防止這類食材因潮濕而發生黴變，同時避免食材在高溫中營養素流失等問題。

測試辦法，在測試中我們往臻材室放入了薯片、幹木耳、幹銀耳、幹竹荪，通過3天等存放，計算食材增重，測試臻材室防潮效果。

防潮測試結果

總結：從測試結果中我們明顯看到，經過三天的食材儲藏，食材增重率最高的為竹荪，達到2.5%，而初始濕度較大的銀耳還出現了4%的失重，經測試松下法式冰箱擁有良好的控濕能力，有利于幹類新鮮食品的保存。

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8恒溫測試：保鮮室高低溫差僅為±0.5℃

●恒溫測試：冰箱運行到穩定狀态後記錄各溫室的溫度曲線

恒溫是食物保鮮儲藏的一個關鍵因素，這也對冰箱壓縮機提出了更高的挑戰，我們使用8路溫度曲線記錄儀器，對松下NR-W620TX冰箱的冷藏室，變溫室，2個冷凍室進行溫度曲線的記錄，了解冰箱的恒溫效果。

對冰箱進行恒溫測試

制冷測試方法：

① 在冰箱具有儲藏食物的狀态下，開啟冰箱24小時；

② 待度穩定後，分别将感溫測試傳感器，粘貼于冷藏室、2個變溫室、2個冷凍室；

③ 将溫度記錄儀設置為每分鐘記錄一次溫度的變化；

④ 查看各儲藏室的溫度變化曲線。

測試結果

冰箱控溫曲線

1、從測試曲線中我們明确可以看到，在關閉冰箱各儲藏室艙門後，溫度曲線開始降低，當溫度曲線達到設定值後，溫度曲線開始趨于平穩，其中1号曲線為冷藏室開放空間溫度變化，受到風力循環等原因，其溫度變化區間在3～6攝氏度之間波動，整體波動平穩，用于飲品，水果等儲存。

2、保鮮室溫度變化極為平穩，是筆者在所有産品中見過最為優秀的溫度曲線變化，其曲線基本維持在4攝氏度附近，波動區間在正負0.5攝氏度範圍内，足見松下法式冰箱控溫精準的出色性能。

3、3号和4号曲線為臻材室和－3攝氏度微凍室，2個保鮮室溫度曲線有一定的相似程度，但又不完全相同，從曲線中我們可以看到，臻材室溫度波動浮動更小。－3攝氏度微凍室的溫度更低，其波動區間在－5攝氏度～0攝氏度之間波動，通過這種特殊的設定，保證食材的微凍效果。

4、5，6，7傳感器位于兩個冷凍室内，從曲線上可以看到冷凍室的溫度變化基本一緻，在關閉冷凍室艙門之後，冷凍室快速降溫至－20攝氏度的冷凍設定溫度，并且溫度波動較小。

總結：各個間室的控溫能力較為出色，尤其是保鮮室溫度變化極為平穩，曲線基本維持在4℃附近，波動區間在±0.5℃範圍内，這與其所搭載高效壓縮機是分不開的，穩定持久的輸出冷量，确保内部溫度均衡。

品牌：松下冰箱

9評測總結：你需要一幢大House

評測總結：你需要一幢大House

在考慮購買松下法式冰箱NR-W620TX之前，你必須要考慮一件事情，你家裡夠大嗎？這是你必須面對的，在接收測試産品的時候我們就面對了一個非常嚴重的挑戰，電梯塞不下、樓道門過不去，最後不得不提前拆除包裝，半躺搬進室内。如果你家是沒電梯的老小區，那麼就可以直接放棄購買這款冰箱了。

但是，松下法式冰箱NR-W620TX絕對是一款值得推薦和購買的高端法式多開冰箱。基于核心的松下變頻壓縮機，實現高效、節能的控溫、保鮮效果，臻材室的加入實現了幹濕食材的分類保存，-3℃微凍功能則實現了短期保存與解凍功能，便于用戶快速處理冷凍食材。

經過－3℃微凍凍雞肉可以很好凍切割處理（處于微凍狀态，不流血水）

正如我在兩年前選擇購買松下冰箱的理由相同，松下NR-W620TX法式冰箱是一款能給你帶來諸多便利的夥伴，而不是單純去保存食物的機器。時尚的外觀設計，超大的存儲空間，分區布局合理，制冷迅速，控溫精準，特色-3℃微凍技術，美味不打折，營養不流失，為烹饪帶來更多便捷，臻材室的加入有效長期保存珍品幹貨食材……總的來說：綜合實力出衆、特色功能實用，顔值高，性能強。相信選擇它，一定不會讓您失望！

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