日式牛丼飯醬汁做法家庭-tft每日頭條

日式牛丼飯醬汁做法家庭

美食更新时间:2024-12-17 17:20:59

問：能比吉野家好吃嗎？答：吉野家和我五五開吧。

日式牛丼飯醬汁做法家庭（好吃到淚流超簡單的日式牛丼飯）1

用料

鹽3克

牛肉卷半盒

洋蔥半個

味淋（可用米料酒替代）2勺

醬油3勺

白砂糖半勺

蔥花1根

黑胡椒半勺

雞蛋1個

蒜4瓣

白芝麻1勺

醋半勺

超簡單的日式牛丼飯！秘制水波蛋！的做法

1.牛肉卷準備好，洋蔥切片，蔥切成蔥花，蒜末備好（有條件的可以用蜂蜜提前給牛肉腌制3分鐘）

日式牛丼飯醬汁做法家庭（好吃到淚流超簡單的日式牛丼飯）2

2.開中火，鍋中放少許油滑鍋放入洋蔥炒至透明加入少許米料酒和水（有條件的可以放高湯）沒過洋蔥後加入牛肉卷煮開後撇去浮沫繼續煮

日式牛丼飯醬汁做法家庭（好吃到淚流超簡單的日式牛丼飯）3

3.待還剩一半湯汁時加入白砂糖，鹽，醬油，蒜末，黑胡椒煮它！大火煮開後收汁。（注意湯汁要留一點點）

日式牛丼飯醬汁做法家庭（好吃到淚流超簡單的日式牛丼飯）4

4.水波蛋教學來了！先打一個蛋放在小碗裡，小鍋内燒水至小滾燙（⚠️這裡千萬别用太滾的水）水裡加入半勺醋為了使蛋白入水不散下一步慢慢順時針攪拌水讓水自己轉起來再放入碗裡的雞蛋待基本成型，可以控制你想要的成熟度。雞蛋拿出來後可以放在廚房紙上瀝幹水分

日式牛丼飯醬汁做法家庭（好吃到淚流超簡單的日式牛丼飯）5

5.铛铛铛！完美的牛丼飯做好了！撒上白芝麻配上一點韓國泡菜開動吧！

日式牛丼飯醬汁做法家庭（好吃到淚流超簡單的日式牛丼飯）6

小貼士

水波蛋醋别放多了！

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