tft每日頭條

 > 美食

 > 涼瓜炒蛋小技巧

涼瓜炒蛋小技巧

美食 更新时间:2025-04-23 17:29:11

涼瓜炒蛋小技巧?苦瓜一條,雞蛋三個,幹辣椒三個,大蒜籽二瓣,香蔥一根,雞粉半勺,下面我們就來說一說關于涼瓜炒蛋小技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

涼瓜炒蛋小技巧(涼瓜炒蛋有什麼技巧)1

涼瓜炒蛋小技巧

苦瓜一條,雞蛋三個,幹辣椒三個,大蒜籽二瓣,香蔥一根,雞粉半勺。

先把苦瓜切開為兩半,然後用勺子挖去裡面的瓜囊,然後再放在碗裡,加一勺鹽腌制一下,這就是苦瓜不苦的技巧,腌制幾分鐘後,再用手抓幾下,再過清水二三遍,控水備用。

把雞蛋打在小碗裡,加少量水和半勺鹽用筷子快速攪拌成蛋液,

把大蒜籽去皮切碎,幹辣椒也切碎,香蔥洗幹淨再切成蔥花備用。

鍋燒七成熱放少量花生油,先把雞蛋炒好,加了少量水的雞蛋炒出來又滑又嫩。炒好後鏟在盤子裡備用。

另起鍋把辣椒和大蒜籽先放下去小火煸出香味,再把苦瓜放下去大火炒至八成熟,再把炒好的雞蛋放下去炒,最後把香蔥和雞粉放下去,再加小半勺鹽,再炒均勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved