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紅燒豬蹄的懶人做法

美食 更新时间:2024-06-16 14:34:29

紅燒豬蹄的懶人做法(懶人做法紅燒豬蹄)1

By 那個文姑娘

用料

  • 豬蹄 2個
  • 香蔥 幾根
  • 冰糖 15g
  • 蔥段 适量
  • 姜片 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 幹辣椒 2根
  • 料酒 适量
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 半勺

做法步驟

紅燒豬蹄的懶人做法(懶人做法紅燒豬蹄)2

1、2隻豬蹄用清水浸泡1個小時,去除血水腥氣

紅燒豬蹄的懶人做法(懶人做法紅燒豬蹄)3

2、鍋中放水,料酒,蔥段,姜片,豬蹄冷水下鍋,待水開後撈出豬蹄用清水沖洗幹淨。

紅燒豬蹄的懶人做法(懶人做法紅燒豬蹄)4

3、另起鍋放蔥段,姜片,花椒,大料,冰糖,老抽,生抽,幹紅辣椒,水,沒過豬蹄

紅燒豬蹄的懶人做法(懶人做法紅燒豬蹄)5

4、湯燒開後改小火炖至收湯即可,這個過程大概50分鐘。就是這麼簡單,軟爛可口的豬蹄就炖好了

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