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牛肉鍋貼的做法

美食 更新时间:2025-01-02 19:29:17

牛肉鍋貼的做法?金龍魚餃子粉200克,水100克,牛肉餡300克,白蘿蔔1個,胡羅蔔1個,我來為大家科普一下關于牛肉鍋貼的做法?以下内容希望對你有幫助!

牛肉鍋貼的做法(牛肉鍋貼怎麼做)1

牛肉鍋貼的做法

金龍魚餃子粉200克,水100克,牛肉餡300克,白蘿蔔1個,胡羅蔔1個。

将金龍魚餃子專用麥芯粉加水溫水和成面團靜置30分鐘以上,蘿蔔們擦成細絲,用開水焯燙,撈出瀝幹備用。

瀝幹的蘿蔔絲切碎和牛肉泥加鹽,老抽,蚝油,香油,香蔥末調味,面團取出揉成條并切成合适大小均勻的劑,将面團擀成圓形薄皮,包制成水餃形狀,座鍋放油,燒至6成熱下入鍋貼,稍煎出黃底,加入清水至鍋貼的三分之二處,蓋上鍋蓋大火,直至水全部收幹,即可裝盤。

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