俗話說的好：莊稼一枝花，全靠肥當家。這句話說出了肥料對提高農作物的産量具有重要作用。初中化學在學習化學肥料這部分内容時，由于課本上所占篇幅不大，加上大多數同學對于化肥缺少直觀認識，往往學過了之後腦中還是一片空白，下面就把化肥的種類以及它們的鑒别略加說明一下。
化肥
打藥
施肥
由于農作物生長需要氮、磷、鉀的量比較大，土壤中所含的量又較少，所以氮肥、磷肥、鉀肥是主要的化學肥料。實際上這三類肥料在分類上都屬于鹽類，若鹽中含有氮元素就是氮肥，如硝酸铵、氯化铵等；若鹽中含有磷元素就是磷肥；含有鉀元素就是鉀肥。若含有兩種或兩種以上營養元素就叫複合肥。
這麼多種的化肥，如何區分它們呢？我們可以采用物理或化學方法。
一、物理方法：看外觀，氮肥和鉀肥都是白色晶體，而磷肥是灰白色粉末。還可以看溶解性，氮肥和鉀肥都易溶于水，而磷肥要麼不溶于水或部分溶于水。
二、化學方法：氮肥和鉀肥可以通過加熟石灰粉末研磨加以區分。铵态氮肥和熟石灰一起研磨産生有刺激性氣味的氨氣，而鉀肥和熟石灰粉末研磨不會産生有刺激性氣味的氨氣。這樣可以粗略的把氮肥和鉀肥區别開來。在化肥裡，氮肥種類最多，如何一一區分，實際上對于含有铵根離子的鹽如氯化铵、硝酸铵、硫酸铵和不含铵根離子的鹽如尿素，也是通過加入堿方法鑒别，沒有氨氣放出是尿素，其它都有氨氣放出。那麼接下來的鑒别就是陰離子的鑒别，因為氯化铵、硝酸铵、硫酸铵裡都含有共同的铵根離子，所以可以通過加入氯化鋇溶液産生硫酸鋇白色沉澱鑒别出硫酸铵，加入硝酸銀溶液産生氯化銀白色沉澱鑒别出氯化铵，無沉澱産生就是硝酸铵。
通過鑒别大家可以發現，铵鹽遇堿能放出氨氣，因此做為化肥的铵鹽應避免與堿性物質混合施用，以免降低肥效。
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