金針菇要怎麼做才好吃?先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽,今天小編就來聊一聊關于金針菇要怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽
金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙簽固定住;
調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和鹽适量+小半碗水,拌勻;
鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷;
小火煎至兩面金黃,倒入調料汁,煮開後再加入适量水澱粉,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
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