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鮑魚炖雞湯怎麼炖才好喝

美食更新时间:2025-01-02 19:22:18

鮑魚炖雞湯怎麼炖才好喝（鮑魚雞湯怎麼煮才最鮮）1

我的家人給我帶來了一隻家養的雞，買了幾隻鮑魚，炖了一鍋湯，非常美味，令人滿足。

材料

一隻雞
4個鮑魚
生姜片5g
洋蔥段3段
枸杞
4個紅棗
玉竹
當歸2g
黃芪
水
一點鹽
料酒15ml

練習步驟

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1.将雞肉切成小塊，并清洗血液以備使用。

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2.放入姜片，洋蔥圈，黃芪，紅棗，玉竹，當歸。

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3.用刷子清潔邊緣上的污垢。

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4.将鮑魚放入湯鍋中。

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5.加水并放一些料酒。

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6.加入一些鹽。

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7.煮沸後再将湯煮沸十分鐘。

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8.清除泡沫。

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9.蓋好鍋，低火打開，然後煮兩個小時。

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10.兩個小時後，在烹饪前十分鐘加入枸杞，然後再次煮。嘗試品嘗并添加一些鹽。

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11.準備好鮑魚和雞肉湯，特别好吃。如果雞肉味道不足，可以将其浸入大蒜醬油中。

提示

1.雞不需要腌制，直接煮熟，可以防止雞變老。

2.根據個人喜好，可以帶殼或不帶殼。

3.在湯前加些鹽，然後嘗試調味後再放足夠的鹽。這樣可以避免一過就放鹽，湯會太鹹。

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