蒸黑米小竅門?把黑米和大米按1:1的比例混合先把米淘洗幹淨,然後放進一個不鏽鋼盆裡,倒入水,沒過米一指,靜置最少4---5小時,冬天浸泡一夜.泡好後,水會減少,被米吸收了,也不用再另外加了,下面我們就來聊聊關于蒸黑米小竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
把黑米和大米按1:1的比例混合
先把米淘洗幹淨,然後放進一個不鏽鋼盆裡,倒入水,沒過米一指,靜置最少4---5小時,冬天浸泡一夜.泡好後,水會減少,被米吸收了,也不用再另外加了。
把棗切随放在盆裡,然後倒入數滴橄榄油。
把小盆放進早已放好水的高壓鍋裡,40分鐘。
出鍋,棗香米香滿屋。有棗本來就甜,口味重的還可以加點白沙糖。好吃不停口。
加了白沙糖的黑米飯,色澤油亮,煊軟可口。
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