醬牛肚怎麼做涼拌好吃-tft每日頭條

醬牛肚怎麼做涼拌好吃

美食更新时间:2025-01-13 15:45:24

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一日三餐，的确是離不開吃，哪裡還有人能比中國人更懂得吃的？同樣一道菜，不同的大廚做出來的味道就不一樣，再就是僅僅調料放的順序和多少，也能做出口味各異的美食。有時候，我也是不想去做些比較麻煩的美食，那麼簡單美味的涼拌醬香牛肚就是很棒的選擇了，讓人吃一口就會喜歡上它。

醬牛肚怎麼做涼拌好吃（學會這樣做涼拌醬香牛肚）1

涼拌醬香牛肚是一道不是很麻煩的涼拌菜，不單單是味道好，而且還有着很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。再加上，我們在做這道美食的時候，特意加入了桃園建民西瓜醬，滋味也是更贊了。接下來，我們簡單給大家說一說學會這樣做涼拌醬香牛肚，營養好吃又爽口解饞，家裡人特喜歡。

醬牛肚怎麼做涼拌好吃（學會這樣做涼拌醬香牛肚）2

美味的涼拌醬香牛肚

食材：牛肚、桃園建民西瓜醬、大蔥、生姜、香菜、料酒、醬油、花椒、八角、鹽、鹵汁

做法：1、我們先來把食材處理好，把牛肚反複沖洗幹淨，去掉雜質後，放入熱水裡面，加入一點料酒，焯燙一會兒，去下腥味，撈出來，瀝幹水；

醬牛肚怎麼做涼拌好吃（學會這樣做涼拌醬香牛肚）3

2、接下來，把大蔥沖洗幹淨，去掉根部等，切成蔥花；把姜沖洗幹淨，切成姜片；把香菜摘洗幹淨，切成香菜碎；備用；

3、往砂鍋裡面倒入适量的鹵汁，煮開後放入姜片、花椒和八角，加入适量的醬油、白糖和鹽，繼續煮一會兒；

醬牛肚怎麼做涼拌好吃（學會這樣做涼拌醬香牛肚）4

4、放入焯燙過的牛肚，大火燒開之後，轉為小火煨煮，等到把牛肚煮炖到成熟入味後，取出來，放涼一下再切成小條；

5、再把切好的牛肚放入大盆裡，放入蔥姜，加入适量的桃園建民西瓜醬和醬油，滴上一點香油，攪拌均勻；即可；

醬牛肚怎麼做涼拌好吃（學會這樣做涼拌醬香牛肚）5

喜歡吃辣的朋友可以加入一些美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！

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