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莴筍炒蛋的簡單做法

美食更新时间:2024-07-29 05:23:24

莴筍炒蛋的簡單做法?食材：莴筍，蒜頭，雞蛋，紅辣椒，鹽，料酒，接下來我們就來聊聊關于莴筍炒蛋的簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

莴筍炒蛋的簡單做法

食材：莴筍，蒜頭，雞蛋，紅辣椒，鹽，料酒。

莴筍去皮，切丁；紅辣椒和蒜瓣分别切丁。

雞蛋打入碗中，加适量鹽和一點料酒，攪打成雞蛋液。

鍋中倒入适量食用油，燒熱，倒入雞蛋液，炒熟，盛出備用。

鍋中再倒一點油，放入蒜瓣炒香，放入莴筍丁翻炒片刻，再放入紅辣椒丁，加适量鹽，翻炒幾下。然後加一點開水，繼續翻炒。

炒到水基本幹了，倒入先前炒熟的雞蛋，翻炒幾下即可出鍋。

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