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莴筍炒肉好吃還是炒雞蛋好吃呢

美食 更新时间:2024-07-22 13:21:01

莴筍炒肉好吃還是炒雞蛋好吃呢(莴筍嫩炒雞裡脊不入味)1

雞裡脊是指雞胸肉中最嫩的部分,也是整雞裡最嫩的肉,位于脊椎骨旁邊。所有食材切薄片,大火快炒,低鹽調味,保持食材鮮嫩。

By Angiecharm 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞裡脊 200克
  • 莴筍 150克
  • 胡蘿蔔 一根
  • 食用油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 減鹽醬油 2勺
  • 玉米澱粉 1/2勺
  • 水 1勺
  • 黑胡椒 少許
  • 朝天椒 一條

做法步驟

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1、胡蘿蔔、莴筍去皮備用。雞裡脊提前解凍。

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2、莴筍,胡蘿蔔切片。雞裡脊切片。

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3、鍋内倒入油,油熱後倒入雞肉。

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4、炒至變色。盛出備用。

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5、鍋不用洗,倒入蔬菜。小火炒至斷生。

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6、減鹽醬油、料酒、玉米澱粉、水混合均勻。

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7、倒入雞肉。加入混合好的料汁,黑胡椒碎,朝天椒圈。

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8、炒勻出鍋。

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