如何在家做蟹蝦粥-tft每日頭條

如何在家做蟹蝦粥

美食更新时间:2025-02-24 04:11:11

　　1、食材：螃蟹；姜；蝦；鹽；料酒；胡椒粉；珍珠米。

　　2、大米淘洗幹淨，然後先開始煲粥，然後就是準備弄蝦了。

　　3、把蝦頭切下來，蝦身對半切開，把蝦線挑出來洗幹淨。

　　4、花蟹2個洗幹淨殺好。

　　5、螃蟹殼和蝦頭放一起，用吸油紙吸幹表面水分。

　　6、蝦肉和螃蟹肉用鹽、料酒腌制10分鐘。

　　7、熱鍋放油然後把蝦頭螃蟹殼倒進去炒。

　　8、多點油爆炒香。

　　9、把蝦頭、螃蟹殼撈起來。

　　10、炒蝦頭的油倒進去粥裡面。

　　11、大米煲得差不多熟了，放蝦頭螃蟹殼進去煲。

　　12、再放腌制的蝦肉螃蟹肉進去一起煲開，放點鹽調味，出鍋前撒上蔥花和香菜即可。

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