煮粽子的水可以煮粥煮飯嗎?煮粽子的水可以煮粥煮飯,隻要煮粽子的水是幹淨的,一般都沒有什麼問題,現在小編就來說說關于煮粽子的水可以煮粥煮飯嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
煮粽子的水可以煮粥煮飯,隻要煮粽子的水是幹淨的,一般都沒有什麼問題。
粽子需要冷水入鍋,然後逐漸加熱到開水,然後炖它。水沸騰時,很容易把粽子放進鍋裡。因為在開水的情況下,粽子表面的糯米會先煮熟,而心裡的糯米則不會加熱。如果要等到心熟了,粽子表面的一層就會變得酥脆無味。用冷水煮,讓粽子慢慢均勻加熱,可以使粽子徹底煮熟,也可以慢慢釋放出葉子的香味,滲入糯米中,這比開水好多了,這和肉燙和煮雞蛋其實是一樣的道理,一切都需要很長時間才能慢慢煮好的食物,都需要冷水入鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!