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茄子焖面的教程
五花肉切薄片,茄子切長條,蔥姜蒜切沫
鍋中油熱後先放入大料,煎出香味下入五花肉翻炒,烹少許料酒
五花肉煸出油後下入蔥姜和一半蒜末
炒出香味後,下入茄子中火煸炒
将茄子煸出水分,變軟後加入3勺生抽1勺老抽翻炒20秒
加入一碗半清水大火燒開加入鹽調整鹹度,一點點糖提鮮
燒開後盛出半碗湯放入斥巨資買的面條,中火蓋蓋悶煮
悶煮十分鐘左右,中途再倒入之前盛出的湯,讓面條吸飽湯汁
加入剩下的蒜末,淋一點香油,翻騰兩下,出鍋開啤酒!, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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