tft每日頭條

 > 美食

 > 一個西紅柿一把金針菇做的湯

一個西紅柿一把金針菇做的湯

美食 更新时间:2024-06-16 12:52:34

平時家裡做的最多的湯便是西紅柿煎蛋湯,簡單又開胃,兩孩子也喜歡,酸酸甜甜的,特别好喝。西紅柿中除了含有蛋白質和維生素之外,還含有豐富的茄紅素成分,具有抗氧化,防癌作用,另外還有一些酸性成分可以幫助消化,促進血液的生成,對心腦血管病病人有不少好處。

金針菇被稱為“益智菇”含有人體必需的氨基酸,而且含鋅量比較高,多吃金針菇可以幫助提高免疫力,此外還可以促進腦力發育,尤其家裡有小朋友的不妨平時多吃一些,對孩子的大腦發育有益處,愛吃金針菇的孩子更聰明。

金針菇平時喜歡涼拌和蒸着吃,特别爽清開胃。今天把它同西紅柿一起煮,不僅顔色好看,湯喝起來特别鮮,尤其是小寶,端上桌就搶着要喝,下面我們就一起看一下這道素湯的食材和做法,愛美的你要多吃哦,好吃又不擔心長胖呢!

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)1

西紅柿金針菇湯

材料:金針菇1把,西紅柿2個,芹菜,蔥适量,姜

配料:鹽,胡椒粉,生抽,陳醋,白糖

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)2

做法:

1、金針菇去蒂,清洗幹淨後控水

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)3

西紅柿劃十字花刀,水開後放入西紅柿燙幾分鐘撈出放涼,去掉皮切厚片備用

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)4

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)5

炒鍋燒熱,倒入食用油熱,放入姜絲爆香,再放入西紅柿翻炒變軟

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)6

加入足量的熱水,大火煮開。水多少根據情況來調整。

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)7

煮金針菇,等鍋裡的湯燒開之後倒入金針菇煮5~6分鐘。我這沒切段,覺得金針菇長的話可以切一切。

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)8

最後加入芹菜末,适量鹽,生抽,醋,白糖,胡椒粉調味即可。喜歡湯汁濃稠一些的話可以加水澱粉勾芡。

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)9

一道美味的金針菇西紅柿湯就做好了,紅色西紅柿、白色金針菇,配上香蔥和芹菜,聞起來香氣撲鼻,喝一口湯特别鮮香又極具營養價值。

一個西紅柿一把金針菇做的湯(1把金針菇2個西紅柿)10

此湯還可以加點豆腐塊,若是吃辣加勺辣醬一起煮,味道更加好吃。建議大家吧金針菇切小段煮吧,感覺沒切孩子吃起來不方便,不好吞咽。

圖文均為本人原創,抄襲必究。我是荷媽,今天的分享就到這裡,感謝您的閱讀和支持,更多家常美味做法,請關注“荷媽美食”!如果你喜歡我的分享,歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享,歡迎評論留言,一起相互學習,交流下廚心得!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved