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大腸炒什麼比較好吃

美食更新时间:2024-11-28 11:45:52

辣炒肥腸是一道由肥腸、青椒、蔥、姜、木耳等做成的美食。

大腸炒什麼比較好吃（辣炒肥腸的做法）1

原料：

蔥、姜、木耳、鹽、料汁（醬油、醋、白糖、蚝油加水調成）、雞精

大腸炒什麼比較好吃（辣炒肥腸的做法）2

做法：

1、将肥腸斜刀切成小段，在開水中焯水後撈出。

2、木耳提前泡發好，蔥、姜切末，青椒切段。

3、炒鍋上火，油熱後放入蔥末、姜末爆香。

大腸炒什麼比較好吃（辣炒肥腸的做法）3

4、倒入青椒翻炒。

5、放入調好的料汁。

6、加入肥腸一同煸炒，因為肥腸是熟的，所以不用炒很長時間，三分鐘左右就好。

7、出鍋前再放入木耳、鹽、雞精，炒勻後即可出鍋。

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