1、主料:豬脊骨500克、胡蘿蔔400克、青蘿蔔700克。
2、輔料:蜜棗10克、陳皮5克。
3、調料:鹽3克、醬油5克。
4、将青、胡蘿蔔去皮,洗淨,切角塊。
5、陳皮浸開,洗刮淨。
6、豬骨用大熱水氽過。
7、待煲内水沸時,放下全部材料同煲3小時以上。
8、用鹽、生抽調味即成。
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