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豬腸粑制作方法

美食 更新时间:2025-02-12 18:06:01

  1、将糯米浸泡十多個小時後磨成粉,揉成團壓幹水份,往鍋内放油待燒熱時将糯米粉團在鍋裡攤平,用鍋鏟迅速翻轉、按壓。

  2、糯米餅烤制成金黃色時,取出放在砧闆上,一層層均勻撒上椰絲、紅糖、花生組成的餡料,切好裝盤即可上桌。

  3、餡料香甜濃郁,外皮的酥脆極富層次感,令人唇齒留香。

  4、美味又好吃的豬腸粑就做好了。

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