香菇的做法有素炒香菇、香菇西蘭花、香菇炒肉片等。以下是素炒香菇的做法,需要的食材有:香菇7個、小蔥适量、紅椒适量、大蒜3顆、2勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉。素炒香菇的具體操作步驟如下:
第一步:切香菇
香菇用鹽水浸泡10分鐘,切片備用。
第二步:切配菜
小蔥切段、青紅椒斜刀切、大蒜切丁,放入盤中備用。
第三步:調料汁
碗中加生抽、蚝油、澱粉、水拌勻。
第四步:炒制
鍋中放油,燒熱後倒入大蒜、蔥白、紅椒爆香。
第五步:調味
倒入香菇、醬汁翻炒均勻即可。
總結:以上就是關于香菇怎麼吃比較好的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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