1、食材:雞腿菇适量,花椒适量,鹽适量,生抽适量,白芝麻适量,蒜苗适量,甜面醬适量。
2、準備兩個雞腿菇,洗淨後放在盤中備用,在準備盛放雞腿菇醬的容器,在沸水中消毒一下。
3、将雞腿骨切成細絲。
4、鍋中放入适量油,熱後放入花椒爆香,然後将花椒撈出扔掉。
5、放入适量辣椒末,再放兩勺甜面醬,攪拌均勻。
6、撒上适量白芝麻。
7、将準備好的雞腿菇絲倒入鍋中,攪拌均勻。
8、過一會兒雞腿菇會出水,大約熬十分鐘左右,放入适量生抽和鹽。
9、将适量的蒜苗切碎,撒在上面,這樣更加好看。
10、然後盛出,裝在準備好的容器中,随時取用就可以了。
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