1、主料:排骨100g,白蘿蔔20g。
2、調料:料酒一勺,醋(專幾滴),姜3g,鹽一勺,蔥适量屬,孜然10g。
3、做法:
(1)排骨洗淨瀝幹水分,入開水鍋中焯水,然後洗幹淨。白蘿蔔洗淨切塊。
(2)電飯鍋内放入排骨和白蘿蔔,加入醋、料酒、姜片和水,蓋上蓋,煮開5分鐘後切斷電源。
(3)1小時後再插上電源進行加熱,煮開後放入鹽攪勻,然後切斷電源焖半小時。
(4)出鍋前放入蔥花即可。
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