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正确的煮雞蛋方法不要殼

美食更新时间:2025-02-06 23:06:55

正确的煮雞蛋方法不要殼?首先先将雞蛋清洗一下，有的雞蛋表面可能有一些髒東西然後就将雞蛋放入鍋中，加入冷水水量的話剛好沒過就可以了先向裡面加入一大勺食鹽攪拌然後用冷水浸泡幾分鐘，浸不到水的地方蛋白就不容易凝固了開大火，燒開之後就把火關小一點，用大火的話殼很容易就被煮破了煮的時間大概在八分鐘左右即可，接下來我們就來聊聊關于正确的煮雞蛋方法不要殼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正确的煮雞蛋方法不要殼

首先先将雞蛋清洗一下，有的雞蛋表面可能有一些髒東西。然後就将雞蛋放入鍋中，加入冷水。水量的話剛好沒過就可以了。先向裡面加入一大勺食鹽攪拌。然後用冷水浸泡幾分鐘，浸不到水的地方蛋白就不容易凝固了。開大火，燒開之後就把火關小一點，用大火的話殼很容易就被煮破了。煮的時間大概在八分鐘左右即可。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝髒組織損傷有修複作用。

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