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北極貝做熟怎麼吃

美食更新时间:2025-04-07 03:11:23

北極貝做熟怎麼吃?北極貝炒時蔬原料：北極貝，荷蘭豆，今天小編就來說說關于北極貝做熟怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

北極貝做熟怎麼吃

北極貝炒時蔬

原料：北極貝，荷蘭豆

調料：鹽，味精，大豆色拉油

做法：

（1）、将荷蘭豆清洗幹淨，切除兩頭後斜刀切成兩半。

（2）、北極貝用清水沖洗幹淨，切成薄片。

（3）、鍋中加清水，大火燒開，然後将荷蘭豆，北極貝全部倒入鍋中，快速焯水後取出，瀝幹水分。

（4）、炒鍋内倒入大豆色拉油，開大火，待油溫六成熱時将荷蘭豆，北極貝一起倒入鍋中，快速翻炒，撒上少許鹽，味精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

尖椒北極貝

原料：北極貝、辣椒(青、尖)

調料：姜、鹽、味精、色拉油、香油、胡椒粉、料酒

做法：

(1）、将北極貝肉洗淨，切片，入鍋過油待用；

(2）、尖椒切成絲，姜改片備用；

(3)、鍋中燒油下尖椒，炒轉，放姜片，炒出香味；

(4)、放北極貝、鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒勻起鍋。

貼士：

1. 北極貝肉過油不宜過火，油溫不宜過高；

2. 尖椒炒時要炒出香味，但不宜過老，否則影響口感。

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