金槍魚頭怎麼做好吃?準備:金槍魚頭、蔥切成段,姜切成片,再準備兩個八角備用,我來為大家科普一下關于金槍魚頭怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備:金槍魚頭、蔥切成段,姜切成片,再準備兩個八角備用。
金槍魚頭清洗幹淨後,從中間剖開,成為兩半。
分别在兩面撒上适量幹粉
鍋加熱,放入适量植物油,再次燒熱後,分别下入兩片魚頭,煎成金黃色。
鍋裡留适量底油,放入煎好的魚頭,加入适量清水,放入蔥姜及八用,調入生抽,鹽,料灑及紅燒汁,大火燒開後,轉中火炖四十分鐘左右。
蔥切成段,姜切成片,再準備兩個八角備用。
金槍魚頭清洗幹淨後,從中間剖開,成為兩半。
鍋加熱,放入适量植物油,再次燒熱後,分别下入兩片魚頭,煎成金黃色。
鍋裡留适量底油,放入煎好的魚頭,加入适量清水,放入蔥姜及八用,調入生抽,鹽,料灑及紅燒汁,大火燒開後,轉中火炖四十分鐘左右。
等湯汁要收幹時,改成小火,炖三五分鐘即可出鍋。
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