麥香炸雞腿做法的-tft每日頭條

麥香炸雞腿做法的

美食更新时间:2024-12-12 16:03:07

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）1

兒子最喜歡吃某快餐店的炸雞，超愛炸雞外皮酥酥脆脆的口感，隔三差五就要買給他吃，價格貴不說，食品安全問題就很讓人擔心。這次用香雪裹炸粉做的炸雞，不但做法簡單，而且炸好的雞腿外皮又酥又脆，不論從賣相和口感都不遜洋快餐呢！

By tgcyy

用料

香雪裹炸粉 100克
雞腿 2隻
奧爾良腌料一包
食用油适量

做法步驟

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）2

1、雞腿切幾刀，用腌料腌制一晚。

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）3

2、香雪裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌勻。

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）4

3、将腌好的雞腿在面糊裡蘸一下。

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）5

4、放入香雪裹炸粉，邊裹面粉，邊按壓，揉搓。

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）6

5、雞腿反複裹糊、裹粉。

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）7

6、油燒熱，放入筷子周圍冒小泡，即可放入雞腿，改小火慢炸。

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）8

7、炸至雞腿金黃酥脆，大約15分鐘，即可撈出。待油溫升高後複炸10秒。

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）9

8、外焦裡嫩，金黃誘人的炸雞腿，味道絲毫不遜洋快餐哦！

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）10

9、好香！

麥香炸雞腿做法的（酥炸雞腿-香雪裹炸粉）11

10、成品。

小貼士

雞腿腌制之前切幾刀，不但更入味，而且也可以加速炸制成熟。

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